I går var vi med frivilliggruppen ude at hjælpe en agurke-gartner. Vi skulle hjælpe de meterhøje agurkeplanter til at sno sig om en lodret tråd, der var fastgjort til et metalgitter cirka 3 meter oppe. På den måde sikres planterne en lodret vækst. Arbejdet var ikke hårdt; men vi var alligevel trætte, før vi kom hjem. For der var godt to timers kørsel ned til plantagen, der lå langt mod syd tæt på grænsen til Egypten. Så fem timer i bus og fem timer i drivhuset kan man vel også kalde en arbejdsdag.
Som ofte før blev dagens pause brugt på at lytte til ejerens fortælling. Edward var kommet til Israel i 1994 og havde ikke overhovedet forstand på gartneri. Han kom fra det østlige Rusland og talte ikke ret godt hebraisk, da han kom. Men alle de ord han i dag kender om planter og jordbrug kan han kun på hebraisk, for noget skulle han jo leve af, så han købte sig et stykke jord og begyndte at dyrke den.
I dag har han et velfungerende gartneri, og mange israelske jordbrugere og gartnere kommer og spørger ham til råd. Det kan man da kalde entreprenørskab og iværksætterånd!!
